 Wysłany: Czw 9:24, 12 Wrz 2024 Temat postu: W czym jest witamina B12 |
|
| Witamina B12, znana również jako kobalamina, jest witaminą rozpuszczalną w wodzie, która odgrywa kluczową rolę w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego, produkcji czerwonych krwinek, a także w syntezie DNA. Witamina ta jest niezbędna dla zdrowia, ale organizm ludzki nie jest w stanie jej samodzielnie wytwarzać, dlatego musi być dostarczana z pożywieniem.
Witamina B12 występuje głównie w produktach pochodzenia zwierzęcego, takich jak mięso (zwłaszcza wołowina, wieprzowina, jagnięcina), ryby (łosoś, tuńczyk, pstrąg), owoce morza (małże, ostrygi), jaja oraz produkty mleczne (mleko, ser, jogurt). Osoby na dietach wegetariańskich lub wegańskich mogą mieć trudności z uzyskaniem wystarczającej ilości witaminy B12 i mogą potrzebować suplementacji lub spożywania produktów wzbogaconych, takich jak wzbogacone płatki śniadaniowe, mleka roślinne czy drożdże odżywcze. |
|
